Roulades d'Aubergines / Ricotta Gourmande / Jus de Poivrons
Entrée froide / Les Aubergines ont été grillées et marinées. Elles sont farcies de ricotta (fromage frais) agrémentée de Parmesan, Basilic, Pignons de Pin, Tomates Séchées et Miel. Et pour la gourmandise, c'est servi avec un jus de Poivrons Rouges.
Pour la dégustation:
Déguster tel quel à la sortie du frigo.