Antipasti (les entrées)

Prosciutto San Daniele Artigianale 24 Mesi / Gorgonzola / Gnoccho Fritto 18€
=>Entrée Froide / Jambon Cru Artisanal du Village de San Daniele affiné 24mois accompagné de Gorgonzola (fromage bleu crémeux), et des fameux Beignets salés venus tout droit de Bologne.

Tartare di Manzo all'Italiana / Tuorlo Croccante / Ricotta Affumicata 19€ (+1€ en formule lunch-menu)
=>Entrée Froide / Filet tendre de Boeuf coupé au couteau en Tartare et agrémenté de Câpres, Olives, Cornichons, Jeunes Oignons. Garni d'un jaune d'oeuf frit et d'une mousse de ricotta fumée.

Frittura di Calamari & Gamberi / Tempura di Verdure 19€ (+1€ en formule lunch-menu)
=>Entrée Chaude / Friture de Calamars et de Gambas avec Sauce Maison (mascarpone-Yahourt) aux Fines Herbes. Accompagnée d'une tempura de légumes. Plat Végétarien

Burrata / Caponata / Bruschetta 18€ 
=>Entrée Froide / Voici notre manière de mettre la Burrata (mozzarella crémeuse) en valeur. Une belle burrata entière accompagnée de la caponata sicilienne. Des aubergines, courgettes, poivrons fondant à la saveur aigre-douce. Plat Végétarien

Antipasto Misto all'Italiana (pour 2 personnes) 19€pp 
=>Entrée Froide / Le plateau apéritif à l'Italienne par excellence. Composé de Jambon Cru, Coppa, Saucisson Fenouil, Burratina, Pecorino au Poivre, Caciocavallo Fumé, Olives Géantes, Légumes Grillés, Artichauts.

Polpettine della Nonna al Pomodoro 
=>Entrée Chaude / Nos mini-boulettes de viande roulées avec amour par nos deux nonna. Pleine de peps et de gourmandises, elles sont servies dans leur sauce tomate. Une gourmandise à ne pas rater pour bien commencer le repas. 

Primi (les pâtes)

Maccheroni alla Carbonara (la vraie, sans crème) 21€

=>Pâtes courtes maison, Sauce Carbonara Authentique élaborée à base d'Oeuf, de Pecorino, de Poivre Noir de Madagascar moulu frais et de Guanciale (joue de Porc affinée en Salaison)

Pappardelle al Ragù in Bianco di Salsiccia Toscana alle Erbe Aromatiche & Pomodori Gialli 20€
=>Pâtes longues et larges maison avec un savoureux ragù de saucisse toscane, tomates pelées jaunes, parfumé au Cumin, Carvi, Baies de Genévrier et herbes du jardin. Une préparation qui a mijoté durant 6-7 heures pour un résultat on ne peut plus confit...

Linguine agli Scampi / Bisque allo Zafferano & Cumino 22€ (+1€ en formule lunch-menu)
=>Pâtes longues au scampis, bisque de crustacés au safran et cumin.

Radiatori alla Crema di Broccoli / Ricotta / Nocciole 21€
=>Une recette originale pleine de fraîcheur et de peps. Nos pâtes courtes faites maison en forme de radiateurs nappées d'une crème de broccoli agrémenté de ricotta "twistée" et de noisettes du Piémont.

Fettuccine al Tartufo Nero Scorzone 26€ (+6€ en formule lunch-menu)
=>Pâtes Longues avec Sauce Tartufata-Mascarpone et une belle Râpée de Truffes Fraîches d'automne... Plat Végétarien 

Secondi (les plats)

Tagliata di Manzo Toscano (+/-300gr) / Grana / Rucola / Aceto Balsamico 33€
=>Entrecôte (+/-300gr) de Boeuf Toscan Grillée et découpée en Tranches, Garnie de Parmesan, Roquette et Vinaigre Balsamique.

Escalope di Vitello alla Milanaise / Insalata Mista / Linguine all'Olio di Oliva EVO 25€
=>Escalope de veau attendrie pannée au permesan et chapelure maison. Sautée dans un beurre moussant. Accompagnée d'une Salade Mixte (Lolo, Tomates Cerises, Carottes, Concombres, Mais, Oignons Rouges) et de Linguini à l'Huile d'Olive Extra Vierge de Ligurie.

Tonno Rosso Panato al Sesamo / Crema di Avocado / Pepe Rosa 34€
=>Filet de Thon Rouge panné au Sésame Noir & Blanc. Servi avec une crème d'Avocat & Baies Roses Plat Végétarien

 

Portion supplémentaire de légumes du jour ou pâtes 5€

Dolci (les desserts)

Tiramisù Supergoloso della Nonna 9€
=>Le dessert Italien par Excellence. Nous le réparons dans sa version la plus traditionnelle avec du mascarpone, boudoirs, espresso & une larme de Marsala.

Caffè Affogato Leggero 6€
=>Vous avez envie d'un petit dessert mais vous n'avez plus très faim? Voici ce qu'il vous faut: une Boule de Glace Vanille maison, un Espresso, quelques Brisures de Noisettes du Piémont et voilà!

Caffè Affogato Corretto 6€
=>Le même mais avec du Frangelico "liqueur de Noisette" dans l'Espresso 

Dama in Bianco 9€
=>Notre Dame Blanche à base de Glace Vanille de Magadascar maison, Chocolat, Chantilly.

Caffè Goloso pour 2 personnes 15€ (café «macchinetta» Bialetti & Mignardises) 
=>Notre café gourmand à partager. Une cafetière Bialetti à peine montée servie avec les mignardises du moment et surtout notre Nocciolata maison (pâte à tartiner avec 50% Noisettes et 0% huile de palme)

Bambini (plats enfants max 12ans)

Mix de Croquettes de Mozzarella et Panzerotti / Sauce Tomate 9€
=>Mini-Croquettes de Mozzarella et Petits Chaussons au Jambon / Sauce Tomate

Fusilli alla Salsa al Pomodoro 11€
=>Pâtes Courtes avec Sauce Tomate

Fusilli Cacio & Prosciutto 11€
=>Pâtes Courtes avec sauce Fromage et Jambon Cuit. Une valeure sûre pour les enfants ;-)

Escalope de Poulet Pannée / Pasta Tomate ou Nature 12€
=>Escalope de Poulet Panée. Servie avec pâtes Nature ou Sauce Tomate

Tiramisù Jr 6€
=>Le dessert Italien par Excellence. Nous le réparons dans sa version la plus traditionnelle avec du mascarpone, boudoirs, espresso & une larme d'amaretto.

Dame Blanche Jr 6€
=>Notre Dame Blanche à base de Glace Vanille de Magadascar maison, Chocolat, Chantilly.

Suggestions du moment

Antipasti : Crochette di Zucchine-Mozzarella / Salsa Verde 18€
=> Nos mini-boulettes aux courgettes et mozzarella. Panées et servies avec notre Salsa Verde. Une sauce traditionnelle du Piémont à base de Persil Plat, Anchois, Oeuf Dur, Mie de Pain. 

Antipasti : Bruschetta ai Funghi & Scamorza Affumicata Gratinata 18€
=>Entrée chaude / Une belle tranche de pain italien à la semoule de blé dur toastée et gratinée à la mozzarella fumée, une poêlée de champignons (avec ail, échalotes et persil) allongée au Mascarpone.

Antipasti : Sformatino alla Mortadella / Fonduta di Pecorino / Prosciutto Toscano 17€
=>Entrée chaude / Flan à la Mortadelle, Fondue de Pecorino et Chips de Jambon Toscan.

Primi : Gnocchi di Patate / Ragù Rosso Toscano di Cinta Senese 19€
=> Des gnocchis faits maison et à la main pour un résultat gourmant et aéré. Avec une sauce Ragù rouge dans la pure Tradition Toscane au Cochon Sauvage (race Cinta Senese)

Primi : Cappellacci alla Rana Pescatrice / Burro di Salvia 23€ 
=>Nos Tortelloni au Poisson faits à la main, un après l'autre avec amour... La farce est composée de Lotte mijotée et de Purée de Pommes de Terre. Ils sont sont servis avec un beurre infusé à la sauge...

Primi : Agnolotti del Plin alla Carne / Salsa al Pomodoro 21€ 
=>Nos ravioli piémontais faits maison avec amour. Farcis aux 3 viandes (boeuf, agneau, porc) mijotées dans la sauce tomate. Servi avec la sauce tomate qui a mijoté avec les 3 viandes.

Primi : Penne Rigate alle Polpettine della Nonna / Salsa al Pomodoro  21€ 
=>Pâtes courtes fraîches faites maison avec une sauce tomate mijotée aux 3 viandes (porc, agneau, boeuf) et soffritto à l'italienne (carotte, oignons, céleri). Garni de petites boulettes de viande roulées une par une avec amour par Nonna Rosanna et Nonna Anna.

Dolci : Chiacchiere di Carnevale "Arlecchino" 8€ 
=>Dans toute l'Italie, c'est le dessert incontournable durant la période de Carnaval! Selon les régions, elles peuvent s'appeler "frappe", ""bugie", "cenci", "crostei", etc. Retenons, le nom le plus populaire: "Chiacchiere", qui signifie "papotages". En effet, c'est un dessert à grignoter et à partager en bonne compagnie tout en papotant de tout et de rien. Des fins beignets croquants et friables aromatisés à la (vraie) vanille (fraîche de Madagascar) et une larmichette de grappa. On peut en manger des wagons... Il sont servis avec de la Crème de Pistache et de la Crème de Chocolat Noir & Blanc.

Dolci : Sogno Amalfitano 8€ 
=>Une Génoise au Citron avec une Crème Citron et Limoncello... Un dessert qui vous enverra directement à la Côte Amalfitaine.

Plat Lunch Rapido : La planche de Charcuteries et Fromage 14€
=>Notre planche de Charcuteries Artisanales, Fromages, Bruschetta, etc. Uniquement proposé le midi.

 

Plat Lunch Rapido : Insalatona Mediterranea 14€
=>Notre Salade garnie d'Olives, Anchois, Oeufs Durs, Mozzarella, etc.
Uniquement proposé le midi.

Plat Lunch Rapido : Supplément Poulet Pané sur l'Insalatona 5€
=>Rendez votre insalatona encore plus gourmande avec des morceaux de poulet panés maison...