Bruschetta d'Automne (Porchetta, Scamorza, Champignons)
Une belle tranche de pain italien à la semoule de blé dur toastée et garnie de Porchetta, Scamorza Affumicata (mozza fumée) et Champignons.
Pour la dégustation de la Bruschetta:
Préchauffer le four à 140°. Retirer l'opercule et enfourner la bruschetta durant 10' dans un plat adéquat. Ne pas chauffer la salade.