Burrata / Caponata / Bruschetta
=>Entrée Froide / Voici notre manière de mettre la Burrata (mozzarella crémeuse) en valeur. Une belle burrata entière accompagnée de la caponata sicilienne. Des aubergines, courgettes, poivrons fondant à la saveur aigre-douce. Plat Végétarien
Pour la dégustation de la Burrata:
Déguster tel quel. Dans la barquette ou dans une belle assiette.