Vitello Tonnato
Le grand classique du Piémont tant aimé des Liégeois. Un filet de veau cuit lentement dans le bouillon, tranché finement et garni de sa succulente sauce au thon, câpres et anchois.
Pour la dégustation du Vitello Tonnato:
Sortir du frigo et déguster directement dans l'assiette plastique.