Cotoletta di Vitello alla Milanese / Linguini Salsa Napoletana
Côte de Veau de 1er choix avec os attendrie et pannée au permesan et chapelure maison. Sautée dans un beurre moussant. Accompagnée de linguini sauce tomate.
Pour la dégustation:
Mettre la barquette au four préchauffé à 150° durant +/- 10 minutes. Dégustation dans la barquette ou dans une belle assiette.