OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA "Mets de L'Huile"
L'huile de nos amis Karima & Eric
Le premier fruit de leur folle aventure dans dans le village de Soriano situé dans le latium (région de ROME). Après avoir acquis il y a deux ans des vieilles bâtisses, des terres, des vignobles et des oliveraies, voici le produit de leur première récolte d'olives en novembre 2020.
Après avoir chouchouté de manière naturelle leurs oliviers, s'en est suivi un travail titanesque et minutieux de récolte des olives. Enfin, pression à froid et la naissance de "Mets de l'Huile"
Au niveau dégustation, on est face à une huile d'olive de haut vol! Couleur vivante d'un vert éclatant. Au nez, elle diffuse généreusement des arômes fruités et plein de vigueur. Palais enrobant et fin de bouche avec une amertune légèrement épicée.
Le top sur une bonne mozzarella, des légumes à peine blanchis ou tout simplement sur un bon pain...