Canneloni d'osso buco
Une création de notre chef! Un cannelloni farci à l'osso-buco. Gratiné et paremé de gremolata (ail-persil-zeste citron). Accompagné d'une réduction de jus de veau.
Pour la dégustation:
Mettre la barquette au four préchauffé à 150° durant +/- 15 minutes. Dégustation dans la barquette ou dans une belle assiette.