Salsa all'amatriciana:
Recette Traditionnelle du centre italie.
Ingrédients:
Guanciale (joue de porc affinée au poivre et épices), ail, oignons, tomates pelées entières, coulis de tomate, piment, sel, poivre.
Mode d'emploi:
Vider le bocal dans une casserole et chauffer en mélangeant jusqu'à ébullition. Mélanger le tout avec les pâtes égouttées et déguster!